~ ספיישל מתכונים: מטבוחה ~ F2H הורדה ישירה מילים צלצול פלייבק רמיקס יוטיוב

~ ספיישל מתכונים: מטבוחה ~

מטבוחה הוא סלט מבושל העשוי לרוב מעגבניות, משום ומפלפלים קלויים מבושלים יחד.
מקור השם בערבית ומשמעותו "מבושלת".
מאכל זה הובא לישראל על ידי העולים החדשים מצפון אפריקה: ממרוקו , מתוניסיה ומאלג'יריה.
בסיס המאכל קבוע וכולל עגבניות, פלפלים קלויים, שמן ושום, אך הוא משתנה מעט ממדינה למדינה.
המטבוחה התקבלה באהדה בישראל והפכה למאכל נפוץ.

קוריוז קטן לגבי מקור שם הסלט "מטבוחה":
בעל נכנס לבית שלו אחרי עבודה, ורואה את אשתו אוכלת סלט עגבניות ובוכה בגלל שהוא היה חריף
אז הוא שואל אותה "מה את בוכה" וככה הגיע השם חחח
(לא ברצינות כן חח)

---

---

מטבוחה:
קרדיט: לימור




מטבוחה:
קרדיט: איתמר