הילדות:
שרית חדד נולדה בשם שרה חודדטוב למשפחה קווקזית, בת זקונים, הצעירה מבין ארבעה אחים וארבע אחיות,אשר היו תושבי מגדל העמק.כשמלאו לה שלוש שנים עברה משפחתה לחדרה. כיוון שחדד הייתה הצעירה, הוריה רצו שתהיה רופאה או שחקנית, ובלבד שלא תבחר תפקיד בתחום המוזיקה. בסיוע אחותה נהגה חדד לחמוק מהבית ולהופיע במועדונים. בגיל 10 השתתפה חדד בפסטיבל כשרונות צעירים כשניגנה על פסנתר. השופטים בתחרות כתבו שיש לה פוטנציאל גדול כפסנתרנית, אף על פי שאינה קוראת תווים. בגיל 12 גילו הוריה את סוד הופעותיה, ולא הירשו לה לצאת מהבית. בתקופה בה לא הופיעה למדה בעצמה לנגן על גיטרה, פסנתר, קסילופון, אורגן, עוגב, דרבוקה, צ'לו, אקורדיון, טרומבון ועוד. בגיל 15 הצטרפה ללהקת צעירי חדרה, ובאחת מהופעותיה של הלהקה בנתניה ראה אותה האמרגן אבי גואטה. הוא התרשם מקולה המיוחד והציע לה חוזה הקלטות.
תחילת הקריירה:
כשהייתה בת 17 יצא לחנויות אלבומה הראשון, "ניצוץ החיים", שכלל את הלהיטים "שלום חבר" ו"ניצוץ החיים". האלבום מכר למעלה מ-50 אלף עותקים והקריירה של שרית החלה לנסוק. ב-1996 היא הקליטה את האלבום "הופעה חיה בצרפת", שלמרות שמו, הוקלט באולפן בישראל וקולות מחיאות הכפיים בו מוקלטים. האלבום המשיך לקדם את מעמדה במוזיקה המזרחית. ב-1997 יצא אלבומה השלישי, "הדרך שבחרתי". האלבום שסגנונו מזרחי כבד אמנם מכר פחות מהאלבום הראשון, אבל הפופולריות של הזמרת הצעירה המשיכה להתעצם.
באותה תקופה קובי אוז, סולן להקת טיפקס, החליט לצרף את שרית לדואט בשיר "למה הלכת ממנו". השיר הפך ללהיט ענק, וחשף את חדד לקהל הרחב בישראל. בסתיו 1997 הופיעה חדד כחודש בממלכת ירדן תחת השם "פרחה עמורי", והוציאה שם תקליט בשפה הערבית שהפך ללהיט בירדן ובמדינות ערב, אף על פי שאינה דוברת את השפה.
בשנת 1998 יצא אלבומה החמישי, "חוק החיים", שהביא איתו את הפריצה האמיתית בזכות הלהיט "הכל סגור" שכתבו זאב נחמה ותמיר קליסקי מלהקת אתניX, אשר עבדו באותה התקופה גם עם אייל גולן. לאלבום כתבו אמנים מוכרים, ונכללו בו להיטי רדיו רבים, בהם "לב זהב" (אשר הופסק להישמע בעקבות אסון ורסאי בו הושמע השיר בזמן קריסת הרצפה) ו"ירח שחור". האלבום תרם לחדירתה של חדד ללב המיינסטרים. באותה השנה השתתפה חדד בפסטיגל עם השיר "חברים בכל מיני צבעים", שזכה במקום השני.
ההצלחה:
בשנת 1999 יצא אלבומה השישי, "כמו סינדרלה", שהצליח אף יותר מקודמו. הוא כלל את השירים "כמו סינדרלה", "הייתי בגן עדן" ו"כשאני איתך אני כמו דג" (דואט נוסף עם טיפקס). באותה שנה הופיעה חדד בהיכל התרבות בתל אביב, כשהיא בת 21 בלבד. ההופעה תועדה על גבי דיסק ו-DVD. חדד זכתה בתואר "זמרת השנה" במצעד הפזמונים העברי השנתי של רשת ג', והייתה לזמרת המזרחית הראשונה שזוכה בתואר זה. כמו כן זכתה בטקס "אנשי השנה", בטקס "תמוז", בשבועוני הנוער ובתחנות הרדיו. באותה שנה היא השתתפה בשנית בפסטיגל, וזכתה במקום השלישי עם השיר "נסיכה של שמחה".
לאור הצלחתו של האלבום "כמו סינדרלה" יצא באותה שנה אלבומה השביעי, "מגה מיקס", המכיל שתי מחרוזות "מגה מיקס". לאחר מכן יצא אלבומה ה-8, "ההופעה בהיכל התרבות".
בשנת 2000 חזרה חדד עם מקצב לטיני באלבום "לעשות מה שבא לי". הלהיטים שהובילו את האלבום היו שיר הנושא, "רק שתדע את האמת", ו"קח את הכל", שתירגם יוסי גיספן על פי שיר הנושא של הטלנובלה הארגנטינאית "בובה פראית". באלבום נמצא השיר "אבא" שהלחינה חדד לזכרו של אביה, שמת בגיל 63 ממחלה בכבד ב-1996, בהיותה בת 17.
ב-2001 החליטה חדד על שינוי הסגנון המוזיקלי, ופנתה לכיוון פופ-אוריינטלי חדשני, בעזרתו של קובי אוז. כמו כן, החליטה לעשות מהפך במראה החיצוני שלה, ופצחה בדיאטה, עיצוב שיער וסטיילינג. אלבומה מאותה שנה, "אשליות מתוקות", נחשב עד היום לאחד האלבומים הנמכרים ביותר בשנים האחרונות, לאחר שמכר יותר מ-175,000 עותקים. הסינגל הראשון מתוכו, "יאללה לך הביתה מוטי", הפך מיד לשיר המושמע ביותר ברדיו, והסינגל "כשהלב בוכה (שמע ישראל)" שכתב יוסי גיספן ללחן של שמואל אלבז היה להמנון תקופת הפיגועים והוסיף לחדד מימד ממלכתי. שירים מצליחים נוספים באלבום היו "תשתוק תשתוק" ו"אשליות מתוקות" שכתב אוז. השיר "יאללה לך הביתה מוטי" נבחר כ"שיר השנה" במצעד הפזמונים העברי השנתי של רשת ג' לשנת ה'תשס"א, וחדד נבחרה כ"זמרת השנה".
בעקבות הצלחת האלבום חדד יצאה לסיבוב הופעות ובין היתר הופיעה לראשונה בתיאטרון הרומי בקיסריה. באותה שנה הוזמנה חדד לפסטיגל בתור זמרת אורחת, לשיר מחרוזת להיטים מתוך האלבום "אשליות מתוקות".
בתחילת 2002 נבחרה חדד לייצג את ישראל בתחרות האירוויזיון. השיר שנבחר מתוך ארבעה שירים שהוצגו לוועדה היה "נדליק ביחד נר" שכתב יואב גינאי והלחין צביקה פיק, אותו צמד כותבים שחיבר את "דיווה" של דנה אינטרנשיונל, שזכה באירוויזיון 1998. טרם נחתה באסטוניה בה נערכה התחרות, יצא האלבום "ילדה של אהבה" שכלל את שיר האירוויזיון ולהיטים נוספים, ביניהם "אתה תותח" ו"לראות את הכאב" שכתב יוסי גיספן. את התחרות היא סיימה במקום ה־12. האלבום "ילדה של אהבה" זכה להצלחה גדולה, ומכר כ-160,000 עותקים, מתוכם 80,000 עותקים ביומיים הראשונים שלו בחניות. חדד זכתה באותה שנה פעם נוספת בתואר "זמרת השנה".
המשך פעילותה:
ב-2003 יצא האלבום "רק אהבה תביא אהבה", מתוכו לקוח הלהיט "קצת משוגעת" שנכתב על ידי "נערי רפול", והחידוש לשיר "היום היום" של שלישיית פיקוד המרכז, שהוקלט במסגרת "יומטוב". באחד הראיונות טענה חדד כי שיר הנושא היה מועמד לאירוויזיון, אך הוועדה של רשות השידור דחתה אותו בגלל היותו "מזרחי מדי".
ב-2004 זכתה חדד בתואר "זמרת השנה" של הקהילה היהודית בצרפת. כעבור מספר שבועות יצא אלבומה "חגיגה", שנחשב בעיני מבקרים רבים כאלבומה הטוב ביותר עד כה. האלבום מכר תוך חודשיים פלטינה כפולה (80,000 עותקים חוקיים), וכלל שיתופי פעולה עם עברי לידר, סאבלימינל והנרי. הפעם יצאה חדד לסבב הופעות ארוך מהרגיל, שכלל בין היתר שתי הופעות בקיסריה, הופעה במרכז הקונגרסים בחיפה והופעה במשכן לאמנויות הבמה בתל אביב. בדצמבר באותה שנה השיקה בובה בדמותה.
בסוף 2005 יצא אלבומה ה- 13, "מיס מיוזיק", שכלל את הסינגלים "בושם צרפתי" שכתבו זאב נחמה ותמיר קליסקי מלהקת אתניקס ו"בין כל הבלגן" שכתב והלחין הנרי, שתרם רבות להפקת האלבום. האלבום מכר כ-40,000 עותקים (פלטינה), כמות מועטה יחסית לאלבומיה הקודמים. הניסיון למתג את חדד כ"מיס מיוזיק" לא הצליח, הביקורות קטלו את האלבום, וכיום הוא נחשב לאחד האלבומים הפחות מצליחים שלה. את האלבום הוציאה עם דף עם אפשרות לשליחת רינגטונים בSMS וחפיסת שוקולד פרה של עלית עם תמונתה.
בדצמבר 2006 הוציאה חדד DVD לילדים בשם "נסיכה של שמחה".
בשנת 2007 הוציאה חדד את אלבומה "זה ששומר עליי". בטרם צאתו יצאו הסינגלים "עליך ועלי" ו"זה ששומר עלי", שכתבו והלחינו הצמד "דו-סול" - טל שגב ויעקב למאי, שגם עיבדו והפיקו מוזיקלית את כל שירי האלבום. פרט להם השתתפו בכתיבה גם קרן פלס, הנרי, זאב נחמה וחדד עצמה. לאחר צאת האלבום יצאו הסינגלים "תצאי מהכלים" ו"חופשייה" שכתב והלחין הנרי ו"נושאת תפילה" שכתבה והלחינה חדד עם שגב. המבקרים ציינו לטובה את "הנגיעות הרוקיות" שהוסיף טל שגב לאלבום, והביקורות שיבחו את האלבום. בחודש אוגוסט קיבל האלבום תואר אלבום פלטינה על מכירות של למעלה מ-45,000 עותקים.
בספטמבר 2007 הקליטה חדד את השיר "לתת הכל", לכבוד ערב שידורי ההתרמה לארגון "לתת". את השיר כתבו והלחינו צמד דוסול. באוקטובר הפיק עופר ניסים גרסת רמיקס לשירה "זה ששומר עלי", המשולב עם טקסט הקבלה "סיט יזה אלד" (נאמר סִיט יַז אָלַד) שזכה באירופה להצלחה גדולה. עם זאת, IMP, חברת התקליטים ששיווקה את הסינגל, השאירה את שמה של חדד בעילום שם. למרות זאת, עיתון הקהילה היהודית בצרפת זיהה את קולה ופרסם את שם הזמרת ברבים.
בדצמבר 2007 זכה השיר "זה ששומר עליי" בפרס "שיר השנה" בטקס פרסי עמ"י לשנת 2007, במשותף עם "בואי נעזוב" של רן דנקר ועילי בוטנר.
בשנת 2008 השתתפה חדד בפרויקט "עבודה עברית" לחגיגות 60 לישראל, בו חידשה את "שיר הפריחה" של עפרה חזה. במקביל להכנות לאלבום הבינלאומי, הוציאה חדד באותה שנה שני אלבומי אוסף- "האוסף הקצבי" ו"האוסף השקט".
ביולי 2008 התברגה שרית בראש רשימת האמנים המרוויחים בישראל, כשסכום הרווחים שלה בשנה מסתכם ב-7.2 מיליון ש"ח בשנה. את הסכום כוללים רווחים מהופעות (כ-300 בשנה), תמלוגים עבור השמעות ברדיו, הורדות תכנים סללוריים והכנסות ממכירות אלבומים. בנוסף, התברגה חדד ברשימתה של אקו"ם אשר דירגה את 20 האמנים המושמעים ביותר ברדיו הישראלי. במקביל, הזמרת הסינית יומיקו צ'נג כתבה גרסה סינית לשירה "בחום של תל אביב", גרסה שזכתה להצלחה חסרת תקדים בסין.
בינואר 2009 הוחתמה חדד בחברת הד ארצי, ובאפריל 2009 יצא אלבומה ה- 19, "מירוץ החיים". באלבום השתתפו צמד דו-סול, הנרי, משה פרץ ויוסי בן דוד. בפברואר יצא הסינגל הראשון מתוכו "מקודשת", שכתב צ'ולי זכאי והלחין שי ראובני. באותו החודש חדד השתתפה בפרסומת בערוץ 24 ושם פירסמה את השיר "מקודשת". במרץ יצא הסינגל השני "אהבה בתוכי", שיר יווני שבמקור נקרא Trexe (בתרום חופשי לעברית: תרוץ). את הנוסח העברי כתב יוסי בן דוד ללחן של חריסטוס דנטיס. עוד באותו חודש, צילמה קליפ לשיר הנושא של האלבום, "מירוץ החיים", שכתב והלחין הנרי.
במרץ, השתתפה בקמפיין של רשות המים למניעת בזבוז המים בישראל. בקמפיין כיכבו גם בר רפאלי, צונזר, משה איבגי, אייל קיציס ומנשה נוי. ב-1 באפריל יצא הסינגל השלישי "מירוץ החיים" שיר שהוא גם שם האלבום. בנוסף כבר באותו היום הדיסק הגיע למדד של הזמנות 25,000 עותקים - אלבום זהב.
ביוני 2009 חזרה חדד לקיסריה בהופעה "מרוץ החיים", ולאחר מכן חידשה את שירו של אריק איינשטיין "עוף גוזל", כחלק ממופע התרמה לילדים בסיכון.
ביולי 2009 הוציאה סינגל חדש בשם "קרוסלה" שהוא שיר הנושא של הסדרה "הבובלילים" המשודרת בערוץ ביפ.
בערב ראש השנה תש"ע נבחרה ל"זמרת השנה" של שנת תשס"ט במצעד הרשמי של רשת ג', רדיו קול רגע, רדיו חיפה, רדיו אמצע הדרך, רדיו לב המדינה, רדיו דרום, רדיו צפון ללא הפסקה ורדיו CLICKEM.
ב-15 באוקטובר 2009 הוכרזה שרית חדד כ"זמרת העשור" עבור העשור שחלף, זאת במסגרת "פסקול העשור", פרויקט משותף של גלי צה"ל וערוץ 24.
ב-22 באוקטובר יצא דואט של חדד ושל אייל גולן בשם "רגע גדול".
ב-14 בנובמבר 2009 הוענק לשרית חדד פלטינה עבור 140,000 אלף הורדות סלולריות של השיר "מקודשת".
לקראת יום הזיכרון תש"ע הקליטה חדד ביצוע מחודש של השיר "כשהלב בוכה", בעיבודו של נדב ביטון.
באוקטובר 2010, ערוץ הילדים והמשרד לביטחון הפנים השיקו קמפיין למניעת אלימות בקרב הילדים ובני הנוער, שעבורו הקליטה חדד את השיר "אל תיגרר".
ב-23 במרץ 2011 יצא האלבום ה - 20 של חדד, שנקרא גם "20", וכולל 20 שירים. באלבום דואט עם הזמר היווני ניקוס ורטיס.
האלבום זכה להצלחה אדירה.
