חופני כהן הוא זמר ובדרן, שהקליט להיטים כמו "בת הזמן" ("כשהשמש עולה"...),
שיר הנושא לסרט "כאסח" בו גם כיכב כשחקן ושיר העידוד לנבחרת ישראל בכדורגל "אל אל ישראל".
הוא נולד בגבעתיים כבנם הבכור של שרה ושלמה כהן, המוכר יותר בכינויו "סולימן הגדול" עוד מימי חבורת האש של הפלמ"ח.
חופני נלווה מגיל צעיר להופעות ולקומזיצים שארגנו הוריו ומהם ספג את אהבת השירה ויכולת הארגון וההנחיה, שבהם הוא מצטיין עד היום.
כבנו הבכור של "סולימן הגדול" כינו אותו במשך שנים "סולימן הקטן".
אחיו הצעירים של חופני הם הזמרים פיני כהן (המתגורר בארה"ב), יזהר כהן וורדינה כהן.
להיטו הראשון כסולן היה "בת הזמן", של אליעוז רבין וג'ו עמר, שביצע לראשונה בפסטיבל הזמר בסגנון עדות המזרח "למנצח שיר מזמור" תשל"ז (1976).
מאוחר יותר הוא הקליט את השיר "בחיק הטבע" ("שיר המסטול"), שביצעה במקור שלישיית הנשמות הטהורות עם הסולן נתן כהן, שגם הלחין את השיר.
שירים אלו הופיעו באלבומו הראשון.
ב – 1984 הוא שיחק בתפקיד הראשי בסרט הקולנוע של חיים גיל "כאסח", שעסק בנושא הזמר המזרחי.
לפס קול הסרט הוא הקליט עם דקלון את השיר "כאסח" ("לשיר בקול ערב"), שכתב אביהו מדינה, העורך המוסיקלי של הסרט.
ב – 1991 הוא הקליט עם כוכבה הררי את הדואט "רוצה רוצה", שהופיע באלבומה ומאוחר יותר גם באלבום שלו כולם אותו דבר, שיצא ב – 1993.
באלבום זה הופיעו, בין היתר, גם השירים "אל אל ישראל", שהקליט כשיר עידוד לנבחרת ישראל בכדורגל (חופני משמש פעמים רבות כמנחה הטקסים שלפני המשחקים), "שיר המסטול" ומחרוזת משירי החלונות הגבוהים.
ב – 1994 הוא הקליט את השירים "טיול לילי" ו"בחולות" לאלבום זמרת הארץ עם משפחת סולימן הגדול, בו מיוצגים כל בני המשפחה המזמרת.
ב – 1997 נכלל הדואט שלו "ברכנו" עם אורן חן בקופסת האוסף הים תיכוני, שיצאה בחברת "מדיה דיירקט".
ב – 1998 הוא הקליט את השיר "כבר עברו השנים" לאלבום האוסף המרובע חברים שרים זוהר, שבו שרו אומנים שונים את שיריו של זוהר ארגוב.
הוא נחשב למנחה הבכיר של אירועים שונים הקשורים לזמר הים תיכוני כמו אירועי התימניאדה באילת, פסטיבל שרקיה בטבריה ועוד.
